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2008年10月30日 (木)

レンジ焼きそば

一人か二人分ならコンビニかスーパーで出来合いを買った方が手軽かも知れないけれど・・・味が濃い、油が多い、今は食の不安がいっぱい。
昨日のレンジキャベツは色々応用がきく。
(これに麺を加えればよいのです)
自分で作れば野菜もたっぷり摂る事が出来るし。

「レンジ焼きそば」(1人か2人分)

*使用タッパーウェア
  タッパーウェーブ丸(大)(大きい方が混ぜやすい)
*材料
 ・キャベツ 1/8個(1cm位のザク切)
 ・もやし  1つかみ
 ・しめじ  1つかみ
 ・人参   3cm(短冊切)
 ・蒸し麺  1個(ほぐす)
 ・豚肉   50g(酒、しょう油少々振っておく)
 ・にら(又は緑の葉物)少々

 ・A 調味料(全て混ぜる)(粉末も良いけれど)
   大さじの中で オイスターソース2/3
            塩   ふたつまみ
            しょう油 タラっと
            ごま油   〃
            ラー油   〃
*作り方
 1.タッパーウェーブ丸(大)にキャベツから順に蒸し麺迄材料を置いていく。(容器の真ん中は空ける気持ちで。人参は外側にぐるりと置く。)
 2.一番上に豚肉も外側にぐるりと置く。
 3.Aの調味料を回しかけ、カバーをしてレンジ 600w6分。   
 4.(豚肉に火が通っているのを確認して)にらを加えて混ぜる。2分位蒸らす。

野菜いっぱい。油少々。ヘルシー。
フリーザーメイトで冷凍しておいても良い。

タッパーウェアの使い方カタログは
アイディア キッチン


   

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