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2008年11月 4日 (火)

野菜5スープ(マカロニ入り)

寒くなって来ました。やはり温かい物が欲しいですね。
レインボークッカーは継ぎ目の無い7層構造のお鍋です。
お鍋に材料、調味料を入れ、フタをして点火。沸騰したら弱火にして何分。出来上がり。はや~い!簡単!具だくさんスープ。

「野菜5スープ・マカロニ入り」


*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋
*材料
 ・キャベツ1/4個(ザクザク切って)
 ・人参 小1本 (薄めの乱切り))
 ・玉ねぎ 小1個
 ・じゃがいも 1個(あればメイクイーン)
 ・しめじ1/2株
 ・ベーコン少々
 ・コンソメ1個
 ・あればベイリーフ1枚
 ・水1カップ(スープたくさん欲しければ増やす)
 ・マカロニ(ゆで時間4分) 30g(ひとつかみ)
 ・パセリ
 *作り方
 1. レインボークッカー19cm深鍋にキャベツから水まで全て入れる。フタをして中火(IHなら炎4)
 2.沸騰したら弱火(IH炎2))にして7分。
 3.フタを開け、マカロニ(乾燥のまま)をスープの中に落とす。フタをして3分。
 4.塩、こしょう、バター少々、好みでクリームで味を整える。パセリを添える。

1+1が3にも4にもなる料理
乾燥マカロニの代わりに冷凍ご飯や、すいとん(ご存知?)
ベーコンの変わりに一口大の鶏もも肉(脂を取り)
塩味でなくて、みそ味
半分ずつ味を替えたり
豆乳、カレー粉入れたり
沸騰したら弱火→ガス代、電気代の節約
ぴったりしたフタが熱も素材の旨みも逃がさない。
2つ折のバスタオルを掛けておくと保温が出来る。
煮る、炊く、焼く、揚げる、炒める、蒸す、茹でる、オーブン代わりに使えるお鍋。
タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチン

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