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2008年11月27日 (木)

カレー鍋

鍋奉行はどなたでしょう?
ソーセージや貝類、ミートボール等もカレー鍋には合いそうです。
いろいろ材料があれば、「鍋の元」等なくてもOK!

「カレー鍋」



*使用タッパーウェア
 レインボークッカー26cm浅鍋、IH調理器

*材料(2人分)
 ・鶏手羽元(又は骨付き肉)4本
 ・大根  6cm(1cm輪切りを短冊に)
 ・人参  3cm(短冊切り)
 ・タラ   2切れ(熱湯をかける)
 ・ソーセージ類
 ・白菜  4枚 (短冊切り)
 ・きのこ類 (根を取ってほぐす)
 ・水 3カップ(好みでもっと多くても)
 ・コンソメ
 ・カレー粉 大さじ1

*作り方
 1.鶏肉に塩、こしょう、カレー粉(分量外)を振っておく。
 2.26cm浅鍋に水、コンソメ、カレー粉を入れ中火(IH炎4)にかける。
 3.熱くなったら、鶏肉、大根、人参を入れ5分位煮る。
 4.3.が煮えたら味を整え、他の野菜、タラなど加えて頂く。

野菜はタッパーウェアに保存しましょう。鮮度が違います。帰りが遅くなる日も、野菜を切っておけば、直ぐに「お鍋」が始まります。
タッパーウェアの使い方、カタログはイディア キッチンへ
 

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スープ、汁物のレシピ」カテゴリの記事

コメント

カレー鍋
素敵な鍋料理 美味しそうですね

レシピ有り難うございます

『鍋物』は用意も後片付けも楽で大好きです。具を選べばご馳走にもなるし、節約料理にもなるし・・・。
ryuji_s1 さん、何かお薦めがありましたらお教え下さいませ。

ryuji_s1 さん
コメントを頂けてとっても嬉しいです!
一番大事な事を書き落としてしまいました。
m(. ̄  ̄.)mス・スミマセーン

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