色々野菜のスープ

温かい物が嬉しい季節になりました。ヘルシーな
具たくさんのスープを作りましょう。冷蔵庫の整理も兼ねて。大根も仲間に入れてね。

「色々野菜のスープ」



＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm深鍋

＊材料（ある物で）
　・玉ねぎ　1個（他の材料も同量くらい）
　・人参
　・大根
　・じゃがいも
　・キャベツ
　・しめじ
　・エリンギ
　・鶏もも肉1/4枚（今回は豚肉で）
　・オリーブ油　大さじ１
　・コンソメ　2個
　・ベイリーフ　2枚
　器に盛ってから
　・パセリ　　　　少々
　・黒こしょうをきかせて　

＊作り方
　１．材料は全て1cm角くらいに切る。
　２．19cm深鍋を中火（IH炎４）にかけオリーブ油を入れる。
　３．最初に肉を、次に全部の野菜も軽く炒める。
　４．水を、野菜がたっぷり隠れる位注ぐ。
　５．コンソメ、ベイリーフ、も加えてフタをする。
　６．沸騰したら弱火（IH炎２）で１２～13分。
　７．塩とほんの少々のしょう油で味を整える。

　＊食べる分だけ13cm片手に移して味を変えてもよい。
　＊味噌味、カレー味、豆乳味、牛乳味なども。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア　キッチンへ