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2008年11月15日 (土)

ひとりお昼

急に焼きおにぎりが食べたくなりました。
お昼は冷凍ご飯、冷凍鮭の切り身を使ってone鍋でoneディシュランチを作りましょう。簡単に!

「ひとりお昼」

 

*使用タッパーウェア・器具
 26cm浅鍋、クッキングペーパー

*材料(ある物で)
 ・冷凍ご飯(レンジで解凍して握る)
 ・鮭一切れ(レンジで解凍して半分に切る)
 ・もやし、エリンギ、チンゲンサイ、人参各少々

*作り方
 1.キッチンペーパーを4つ切りにし26cm浅鍋の中に置く。
 2.そこにおにぎり、鮭と野菜をのせる。
  ペーパーが広がらない様にお互いをつけて。
 3.野菜の上に、オリーブ油たらっと、酒小さじ1~2杯かけてフタをする。
 4.中火(IH炎4)にかけ、3分。ほんの少し火を弱めて2分。フタを取り、それぞれを返して1~2分。(おにぎりには味噌かしょう油少々を塗り、好みで一味唐辛子。)
 5.お皿に盛り、野菜には好きなドレッシング等かける。(これだと野菜もしゃきっとしている))

材料さえ用意しておけば、ひとり暮らしでも簡単にバランスの良い食事が、短時間で作れる。
1つ鍋のクッキングなので、エネルギーも節約できる。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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