味噌だれ（ゆずandごま)

作っておくと何かと便利です。

「味噌だれ（ゆずandごま）」

　

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）　クリアメイトS#２

＊材料
　・味噌　　１４０ｇ
　・砂糖　　　６０ｇ
　・みりん　　大さじ３
　・酒　　　　　大さじ２
　
　*ゆず　　小ゆずの皮　1個分（すりおろすか細切り）
　*すりごま　大さじ２

＊作り方
　１．タッパーウェーブに味噌、砂糖、みりん、酒を入れて混ぜる。
　２．カバーをしてレンジ５００ｗで2分。混ぜて1分。
　３．半分に分けて、一方にゆず、他方にすりごまを混ぜる。
　４．クリアメイトに分けて保存。
　
　＊茹でたコンニャク、大根、豆腐、お餅等や葉物の和え物等に。

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