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2008年12月15日 (月)

フルーツきんとん

甘味をおさえたおやつ感覚のきんとんです。

「フルーツきんとん」



*使用タッパーウェア
 レインボークッカー19cm深鍋、バーミックス

*材料
 ・さつまいも 300g
 ・砂糖     60g
 ・パイナップル缶詰(小)1缶
 ・りんご(紅玉)1/2~ 1個
 ・キウイ         1個

*作り方
 1.さつまいもは皮をむいて1cm位の輪切りにして、水にさらす。
 2.19cm深鍋に1.と水をひたひたに入れて、中火(IH炎4)にかける。沸騰したら炎2にして5分(やわらかくなるまで)
 (この時、あれば紅玉を皮をむいて一緒に煮るとお芋の色がきれいになる)
 3.2.の湯は捨てる。
 4.パイン缶詰の汁1カップ、砂糖を加えてバーミックスをかける。(ミンサー)
 5.弱火(IH炎2)にかけ、お鍋の底に「の」の字が書ける位迄へらで混ぜる。
 6.冷めたら器に盛り、パイン、りんご(皮をつけて)、キウイのいちょう切りを飾る。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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