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2008年12月11日 (木)

お刺身マリネ風

たまにはお刺身もおしゃれをしたい時があります。

「お刺身マリネ風」



*使用タッパーウェア
 クリアメイトS#2

*材料
 ・お刺身(マグロ、鯛ほか何でも)2人分位
 ・大根 千切り 適宜
 ・色どり野菜(人参、パセリ、ラディシュ等)
 ・オリーブ油 大さじ2
 ・レモン汁  大さじ1
 ・塩      小さじ1/4
 ・しょう油   小さじ
 ・こしょう、砂糖 少々

*作り方
 1.お皿に大根千切りを敷く。
 2.お刺身を薄くスライスして1.に置く。
 3.色どり野菜をのせる。
 4.クリアメイトに調味料を全て入れ、シールをしてよく振っておく。
 5.3.に4.をかける。
 
少人数の場合、ドレッシングも少量作った方が無駄が無い。
クリアメイトは角型でも水漏れしない。(しっかり空気抜きをする)
タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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