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2008年12月 6日 (土)

ごまめクルミアーモンド

おせちに『たづくり』があります。探したのですが見あたらないので「食べる煮干」と言う 一年中売っている小さい煮干を買いました。でも両方「カタクチイワシ」ですが、どう違うのでしょうね~?
これは若い方にも人気です。

「ごまめナッツ」

  
*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブ丸(大) レインボークッカー17cm片手鍋

*材料
 ・食べる煮干 1袋 60g
 ・しょう油、みりん 各大さじ2
 ・砂糖 大さじ1
 ・スライスアーモンド 大さじ2
 ・クルミ   10粒 (1cm位に切る)

*作り方
 1.タッパーウェーブ丸大のカバーにペーパーをのせ、食べる煮干を広げる。
 2.フタは無しでレンジ弱(300w)7分。
  (冷めるとカリカリになる)
 3.丸大の本体に調味料全てを入れる。
   レンジ500wで2分。
 4.17cm片手鍋にアーモンド、クルミを入れ弱火でから炒りする。(軽くきつね色になるまで)
 5.食べる煮干がカリカリになったら、全体を混ぜる。
タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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