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2008年12月18日 (木)

かぼちゃ白玉

一昨日の「圧力鍋蒸し野菜」のかぼちゃを使った物です。かぼちゃが赤みのある物だったので色が綺麗な黄色ではありませんが・・・。

「かぼちゃ白玉」



*使用タッパーウェア
 レインボークッカー19cm片手鍋 
 2Lミキシングジャグ バーミックス MMボール

*材料
 ・(蒸し)かぼちゃ 300g(皮を取って)
 ・白玉粉      200g
 ・水          1/2カップ
 ・ゆであずき缶   小1缶
 ・黒ごま       大さじ4(すった物)

*作り方
 1.2Lミキシングジャグに白玉粉と水を加減しながら(やっとまとまる程度)入れる。バーミックスをかける。(ミンサー)
 2.かぼちゃも加えてバーミックスをかける。
 3.直径3cm位の平たいお団子を作る。
 4.19cm片手鍋に湯を沸かす。
 5.4.にお団子を入れ、浮き上がってきたら1分位してから、引き上げる。(ボールにたっぷり水を入れた中に)
 6.水切りして器に盛り、ゆで小豆と黒ごまを混ぜた餡をかける。

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