きざみ昆布とさつまいもの煮物

？と思われるかも知れませんがお試しあれ。

「きざみ昆布とさつまいもの煮物」

　　

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm片手鍋

＊材料
　・刻み昆布（生）　　200g
　・人参　　　　　　　　　3cm（細い千切り）
　・干し椎茸（戻して）　2枚分（千切り）　
　・さつまいも　　　　　小1本
　・小ちくわ　　　　　　　3本（千切り）
　・酒　　　大さじ４
　・みりん、しょう油　各大さじ２
　・砂糖　　小さじ１
　・タカの爪（タネを取って）1本
　・サラダ油　大さじ１

＊作り方
　１．きざみ昆布は洗って水切りをし、適当に切る。
　２．さつまいもは皮をむき、７～８ミリ位の厚みの一口大に切る。
　３．17cm片手鍋にサラダ油を入れ、材料をさっと炒める。
　４．調味料を加え、混ぜてフタをする。
　５．中火（IH炎４）にかけ、蒸気が出たら炎２にして７～８分。混ぜて味を整える。

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