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2009年1月18日 (日)

キャベツの甘酢漬け

レンジ加熱で歯ごたえを残す甘酢漬け、合わせ酢もちょっとレンジにかけて。

「キャベツの甘酢漬け」

 

*使用タッパーウェア
 タッパーウェア丸(大) メジャリングキット小

*材料
 ・キャベツ 1/4個(大きめのざく切り)
 ・酢      大さじ4
 ・砂糖    大さじ2
 ・塩     大さじ1/2強
 ・ごま油   小さじ1
 ・タカの爪   1本(タネを取る)

 ・針しょうが  1かけ分

*作り方
 1.タッパーウェーブにキャベツを入れ、サラダ油(分量外)をたらっと加え、カバーをする。
 2.レンジ600w3分かける。
 3.メジャリングキットに合わせ酢の材料を入れて混ぜ、レンジ1分かける。
 4.2.のキャベツに針しょうがと 3.をかけ、よく混ぜる。
 *30分程置いておくと良い。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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