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2009年2月16日 (月)

ささみ・キャベツのホットサラダ

冷凍庫で2本だけ残っているささみ。 キャベツとあわせてサラダにしました。

「ささみ・キャベツのホットサラダ」

 

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(大)

*材料
 ・ささみ   2本(解凍してすじを取り薄いそぎ切り)
 ・カレー粉   小さじ1
 ・塩、こしょう
 ・キャベツ   1/4個(ざく切り
 ・エリンギ   1本(長さ半分にして短冊切り)
 ・しめじ     1袋(根を取ってばらす
 ・赤ピーマン  1個(タネを取り細切り)
 ・オリーブ油   大さじ1
 ・酢        大さじ1
 ・マヨネーズ   大さじ1+塩小さじ1/3

*作り方
 1.ささみに塩、こしょうとカレー粉をまぶす。
 2.タッパーウェーブにキャベツから赤ピーマンまでを順に入れる。
 3.ささみは一番上の外側にぐるりと置く。
 4.オリーブ油と酢をかけ、カバーをする。
 5.レンジ600w6分。(ささみに火が通れば良い)
 6.マヨネーズ・塩で味を整える。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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