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2009年2月13日 (金)

ネギ入り卵焼き

これは程好い塩味の卵焼きです。
お弁当にも良いですよ。

「ネギ入り卵焼き」

 

 
 
*使用タッパーウェア・器具
 クイックシェイク   フライパン

*材料
 ・卵         3個
 ・塩       小さじ1/3弱
 ・だし汁    大さじ2
 ・サラダ油   大さじ1
 ・ネギ(白い部分)15cm(みじん切り)
 ・ネギ(あおい部分)10cm(みじん切り) 
 ・桜海老    大さじ1
 
*作り方
1.クイックシェイクに卵、塩、だし汁を入れてよくシェイクして置く。
2.フライパンを中火(IH炎4)にかけサラダ油を入れる。
3.桜海老、ネギを全て入れしんなりするまで炒める。そこに、1.の卵液を流し入れる。
4.ざっと混ぜたら、2分位そのままにしておく。(底の方が固まりかける)炎2にして端の方から丸めていく。(途中で形が崩れても大丈夫)転がしながら形を整える。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ
 

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