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2009年2月22日 (日)

ブリのタンドリーチキン風

ブリは青背の魚の中でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が多く、生活習慣病の予防にも大変お役立ちの様です。
普通、切り身で売られていますから調理がし易いですね。

「ブリのタンドリーチキン風」

 

*使用タッパーウェア
 MMボール(小)  タッパーウェアだ円(中)すのこ付き

*材料
 ・ブリの切り身 2切れ
 ・プレーンヨーグルト 1/2カップ
 ・塩        小さじ1/4
 ・こしょう     少々
 ・おろしにんにく 少々
 ・カレー粉    大さじ2/3

*作り方
 1.MMボールにヨーグルト以下の調味料を入れて混ぜる。
 2.ブリの切り身の水分をペーパーで軽く取って、1.に漬け込む。(最低30分~一晩)
 3.タッパーウェアだ円(中)にすのこを置き、ブリを乗せてカバーをする。
 4.レンジ600wで3分。(様子を見て)
 
タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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