アボガドおかかネギ

『森のバター』と呼ばれてもアボガドの脂肪は、ノンコレステロールで、動脈硬化症を予防する不飽 和脂肪酸。
オレイン酸が多量に含まれオリーブオイルに似た性 質を持っている様です。

「アボガドおかかネギ」



＊材料（2人分）
　・アボガド（熟した物）　1個
　・長ネギ10cm　　　（みじん切り）
　・削り節　　　　　　　1/2袋
　・しょう油　　　　　　　少々

＊作り方
　１．アボガドは横からナイフを入れて真半分にし、タネを取る。
　２．スプーンで実を取り出し、二つの器に分ける。
　３．２．に　きざみネギ、削り節を乗せ、しょう油少々をかける。

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