新玉ねぎさらさら漬け

切ったままの状態で15分以上置いておくと、酵素が働いて『血液さらさら』に効果があるのですって。

「新玉ねぎさらさら漬け」

　

＊使用タッパーウェア
　ハンディーボール

＊材料
　・新玉ねぎ　　　　　　　　小2個（３００ｇ）
　・酢　　　　　　　　　　　　　大さじ３
　・酒、みりん、しょう油　各大さじ２
　・砂糖、サラダ油　　　　各大さじ１
　・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　・タカの爪　　　　　　　　　　1本（タネを取る）

＊作り方
　１．新玉ねぎは皮をむき、半分に切って薄切り。
　　　ハンディーボールに入れ、15分以上そのまま置いておく。
　２．調味料全てを混ぜて、１．にかける。
　　　シール（フタ）をして置く。30分もすれば食べられますが、出来れば半日置いた方が良い。

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