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2009年3月19日 (木)

苺ジャム

優雅なお友達にお招きされました。
ゆったりとした空間の中で、フレッシュハーブティを楽しんだり、デザートのフルーツには、お庭で採れたラズベリーやブラックベリーのジャムが添えられていました。
苺を見てジャムを作りたくなりました。なんて単純な!
しかもレンジで・・・。

「苺ジャム」

 
                 ヘタ取りは万能ナイフで
 
はじめ丸(中)でレンジにかけたら、ふきこぼれそうになりました。丸(大)でないとだめですね。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(大)

*材料
 ・苺   200g(大粒10個)
 ・砂糖  50g~100g(これは50gで作る)
 ・レモン汁  1/2個分

*作り方
 1.洗ってヘタを取った苺を、タッパーウェーブ丸(大)に入れる。
 2.砂糖、レモン汁を加えてしばらく(15分位)置く。
 3.カバーをかけてレンジ600Wで5分。混ぜる。
  出したばかりはとろみがないのですが、冷めるとついてきます。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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