真鯛の塩焼き＆焼きネギ

2人分なら、ひとつのお鍋で一度に調理が出来て光熱費の節約、エコロジーにもつながります。
ネギがとろりとして美味しいので、ネギ好きの方はもっとたっぷりと焼いて下さい。

「真鯛の塩焼き＆焼きネギ」

　

＊使用タッパーウェア･器具
　レインボークッカー26cm浅鍋、　クッキングペーパー

＊材料
　・真鯛　　2切れ
　・ネギ　　（白い部分30cm）　3cm長さに切る
　・酒　　　　大さじ１

＊作り方
　１．真鯛はペーパーで水分をふいて、塩（分量外）を振り5分位置く。
　２．２６ｃｍ浅鍋を中火（IH炎４）にかけ4分空焚きして、鍋を熱くする。
　３．クッキングペーパーを半分に切って、一方には鯛を皮を下に置く。もう一方にはネギを並べて酒を振る。
　４．フタをして炎３で5分、返して3分。鯛の焼けたのを確認する。
　５．ネギにはしょう油少々をかけて頂く。甘味があって美味しいです。

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