カサゴの煮付け

カサゴだけでなく、魚の煮付け全般に使えます。
青魚にはしょうがを入れますが。

「カサゴの煮付け」

　

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・カサゴ　　２～３匹
　・酒　　　　　大さじ４
　・みりん　　　大さじ３
　・砂糖　　　　大さじ１
　・しょう油　　大さじ２

＊作り方
　１．カサゴはウロコを取り、ハラワタを出してよく洗い水気を拭く。
　２．21cm浅鍋を中火（IH炎４）にかけ、調味料を入れ熱くして　魚を入れる。
　　落し蓋の代わりにキッチンペーパーを乗せると良い。
　３．フタをして中火より弱火（IH炎３）で7分。
　　　スプーンで汁を回しかける。
　　　　　　　　　　　　　　
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