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2009年4月28日 (火)

ピリ辛そぼろ

そぼろは作り置きしておくと何かと便利です。
炒り卵とどんぶりに、ラーメンや茹でうどんにのせたり、野菜炒めにのせたり。

「ピリ辛そぼろ」

   納豆&そぼろ           青菜&そぼろ
 

 

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(中)

*材料
 ・豚挽き肉   200g(水洗いすると良い)
 ・ネギ      1本(みじん切り)
 ・しょうが1かけ   みじん切り
 ・テンメンジャン   小さじ1
 ・オイスターソース  小さじ1
 ・砂糖         小さじ1
 ・トウバンジャン   小さじ1/2
 ・しょう油       大さじ1
 ・水           大さじ1

 ・片栗粉        小さじ1
 ・ごま油         たらっと

*作り方
 1.タッパーウェーブに豚挽き肉~水までを入れてよく混ぜる。真ん中を空けるようにして、カバーをして600wレンジ3分。
 2.片栗粉、ごま油も加えてよく混ぜる。
   カバー無しでレンジ2分。再度よく混ぜる。
 
タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ  

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