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2009年4月18日 (土)

生タラのカレーソテー

生タラは以前はお鍋にしか入れてなかったのですが、くせがないので色々に使える事を発見しました。

「生タラのカレーソテー」



*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋

*材料
 ・生タラ
 ・塩、コショウ(私はクレージーソルトを使いますが)
 ・薄力粉(二切れに大さじ1位)+カレー粉
 ・オリーブ油    大さじ1

*作り方
 1.生タラに塩、コショウをする。
 2.茶漉しの中で薄力粉+カレー粉(好み)を混ぜ1.の両面に振る。
 3.21cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ、クッキングペーパーを敷く。
 4.オリーブ油を入れ、タラを置く。フタをして2分位。
   返して1~2分。
 
 *お弁当にも良い。
 本当はお肉でもお魚でもにんにくを使うと美味しいのですが、人と会う予定の時は避けます。

タッパーウェアの使い方、カタログはアイディア キッチンへ

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