生タラのカレーソテー

生タラは以前はお鍋にしか入れてなかったのですが、くせがないので色々に使える事を発見しました。

「生タラのカレーソテー」



＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・生タラ
　・塩、コショウ（私はクレージーソルトを使いますが）
　・薄力粉（二切れに大さじ１位）＋カレー粉
　・オリーブ油　　　　大さじ１

＊作り方
　１．生タラに塩、コショウをする。
　２．茶漉しの中で薄力粉＋カレー粉（好み）を混ぜ１．の両面に振る。
　３．21cm浅鍋を中火（IH炎４）にかけ、クッキングペーパーを敷く。
　４．オリーブ油を入れ、タラを置く。フタをして2分位。
　　　返して１～２分。
　
　＊お弁当にも良い。
　＊本当はお肉でもお魚でもにんにくを使うと美味しいのですが、人と会う予定の時は避けます。

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