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2009年5月18日 (月)

鮭とポテトのチーズ焼き

鮭のムニエルとポテトサラダを作るつもりでスタートしました。しかしホットサラダになってしまうので、急遽変更です。

「鮭とポテトのチーズ焼き」

 

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブ丸(中)
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料
 ・生鮭  2切れ
 ・ガーリックソルト 少々
 ・薄力粉  大さじ1
 ・オリーブ油 大さじ1
 ・じゃがいも  小3個
 ・人参     1/2本
 ・ピザ用チーズ 大さじ3(お好みで多くとも)
 ・きざみパセリ  少々
 
*作り方
 1.じゃがいも、人参は洗って皮のままタッパーウェーブに入れ、カバーをして4分。(じゃがいもが柔らかくなるまで) 皮をむいて5ミリ位のスライス。
 2.鮭はソルトを振り、焼く直前に粉を振る。
 3.26cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけクッキングペーパーを敷く。オリーブ油を入れる。
 4.鮭を入れ3分、返して鍋のすき間に1.を入れ、その上にソルト少々、チーズを振ってフタをする。
   炎3にして3分。軽く混ぜる。
 5.お皿に盛り、パセリを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求はアイディア キッチンへ
 

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