タラのカレーじょう油

生タラは癖も無く良いのですが、さっぱりし過ぎるきらいもありますね。カレーしょう油味を付けてソテーしました。

「タラのカレーじょう油」





＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21ｃｍ浅鍋

＊材料（2人分）
　・生タラ　　　　2切れ
　　（酒、しょう油　各小さじ２につけておく）
　・薄力粉　　　大さじ１
　・オリーブ油　大さじ１
　・にんにく　　　一片（薄切り）
＊・サラダ
　・サニーレタス　　2枚（大きくちぎる）
　・きゅうり　　　　　1本（ななめ薄切り）
　・かぶ　　　　　　2個（皮をむいて輪切り）
　・ミニトマト　　　　4個
　・ドレッシング　　
　　バージンオリーブ油　大さじ１
　　しょう油　　　　　　　　　大さじ１
　　レモン汁　　　　　　　　大さじ1/2
　　砂糖　　　　　　　　　　ひとつまみ

＊作りかた
　１．21ｃｍ浅鍋を中火（ＩＨ炎４）にかけ1分。
　　　炎３にしてクッキングペーパーを敷く。オリーブ油を入れにんにくを軽く炒める。
　２．そこへタラに薄力粉をまぶして入れ、フタをして3分。返して2分。
　３．皿にサラダの材料を盛り、タラも盛りつける。
　　　ドレッシングの材料を混ぜて頂く時にかける。

お魚をレインボークッカーで焼くと、中はジューシーに、何よりグリル掃除の手間もない。
　ペーパーを取ればお鍋はきれい。

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