最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« 焼きそら豆&焼き卵 | トップページ | 小松菜ジュース »

2009年6月 3日 (水)

タラのカレーじょう油

生タラは癖も無く良いのですが、さっぱりし過ぎるきらいもありますね。カレーしょう油味を付けてソテーしました。

「タラのカレーじょう油」





*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋

*材料(2人分)
 ・生タラ    2切れ
  (酒、しょう油 各小さじ2につけておく)
 ・薄力粉   大さじ1
 ・オリーブ油 大さじ1
 ・にんにく   一片(薄切り)
サラダ
 ・サニーレタス  2枚(大きくちぎる)
 ・きゅうり     1本(ななめ薄切り)
 ・かぶ      2個(皮をむいて輪切り)
 ・ミニトマト    4個
 ・ドレッシング  
  バージンオリーブ油 大さじ1
  しょう油         大さじ1
  レモン汁        大さじ1/2
  砂糖          ひとつまみ

*作りかた
 1.21cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ1分。
   炎3にしてクッキングペーパーを敷く。オリーブ油を入れにんにくを軽く炒める。
 2.そこへタラに薄力粉をまぶして入れ、フタをして3分。返して2分。
 3.皿にサラダの材料を盛り、タラも盛りつける。
   ドレッシングの材料を混ぜて頂く時にかける。

お魚をレインボークッカーで焼くと、中はジューシーに、何よりグリル掃除の手間もない。
 ペーパーを取ればお鍋はきれい。


タッパーウェアの使用例、カタログ請求はアイディア キッチンへ

« 焼きそら豆&焼き卵 | トップページ | 小松菜ジュース »

魚のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 焼きそら豆&焼き卵 | トップページ | 小松菜ジュース »