玄米、大豆ごはん

玄米は雑穀と一緒に炊いて冷凍しています。
久しぶりに大豆、紅麹米と炊きました。
パーフェクトキッチン圧力鍋を使うと、
玄米も、大豆も浸水無しで、洗ってすぐに炊き始める事が出来てとても便利です。

「玄米、大豆ごはん」

　



＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋

＊材料
　・玄米　　　3カップ
　・大豆　　　1/2カップ
　・紅麹米　　大さじ３
　・水　　　　　4カップ
　
＊作り方
　１．玄米、大豆を一緒に洗う。直ぐに圧力鍋に入れる。水と紅麹米も入れてフタをする。
　２．中火（ＩＨ炎４）にかけ、第2リングになったら弱火にして20分。（柔らかめがお好きなら25分。）
　　自然冷却。小分けして冷凍しておくと良い。

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