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2009年6月10日 (水)

生鮭のタンドリー風

すごく立派な生鮭です。
ヨーグルトとカレー粉をあわせた物に漬けると魚の臭みも感じません。

「生鮭のタンドリー風」



 

*使用タッパーウェア・器具
 SSセット(小) レインボークッカー26cm浅鍋

*材料
 ・生鮭     2切れ
 ・ヨーグルト  1/3カップ
 ・ケチャップ  大さじ1
 ・カレー粉   大さじ1
 ・しょう油    大さじ1
 ・塩       ひとつまみ
 ・おろしにんにく  1片分
 ・コショウ   少々

 ・玉ねぎ
 ・ピーマン

*作り方
 1.SSにヨーグルト以下の材料を混ぜ合わせ、生鮭を漬ける。(1時間以上~一晩)
 2.26cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ、クッキングペーパーを敷く。
 3.魚をタレごと入れ、フタをして炎3にして3分。(厚切りなら5分)返して2~3分)

今の玉ねぎは焼くと甘味があって美味しいので、ペーパーを分けて一緒に焼くと良い。
最後にピーマンも。

ひとつの鍋で一度に調理できてエネルギーの節約になる。
タッパーウェアの使用例、カタログ請求はアイディア キッチンへ

 

 

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