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2009年6月29日 (月)

ごぼうと納豆のかき揚げ

”夏ごぼう”を見つけました。
柔らかそうなので納豆とかき揚げにしましょう。
納豆嫌いの方にも案外受け入れられます・・・。

「ごぼうと納豆のかき揚げ」





*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
 MMボール(小)

*材料
 ・ごぼう  1~2本(5cm長さ細い千切り 浸水2分)
 ・納豆  1パック(きざんでおく)
 ・薄力粉(大さじ3) + 水 
 ・揚げ油(レインボークッカーに1.5cm位)

*作り方
 1.MMボールにごぼう、納豆を入れる。
 2.薄力粉をパラパラと雪がうっすらと積もった位振り掛ける。水少々を入れて混ぜる。(納豆の粘りだけでもまとまる。)
 3.19cm片手鍋に油1.5cm位入れてIH揚げ物キー(180℃)で揚げる。大きさはお好みで。

塩で頂くのも美味しいです。

レインボークッカーで揚げると、油も少なくてよい。
油が汚れない、減らない。冷めてもカラッとしている

タッパーウェアの使用例、カタログ請求はアイディア キッチンへ

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