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2009年7月18日 (土)

きのことピーマンのオイスター炒め

豚肉をちょっと足して炒めると、ご飯にもパンのも合いますよ。

*使用タッパーウェア・器具                      Dscf29871                      
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料(4人分)
 ・豚肉 100g(2cm位に切る)
 ・しめじ、エリンギなど 各1パック(ほぐす)
 ・ピーマン 2~3個 (種を取り細切り)
 ・サラダ油      大さじ1
 ・酒          大さじ1
 ・オイスターソース  大さじ1
 ・しょう油     たらっと                           Dscf29841

*作り方
 1.豚肉は分量外の酒、しょう油少々を振って片栗粉をまぶしておく。

 2.26cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけサラダ油を入れる。
  豚肉を入れ、きのこ、ピーマンも入れ、酒、オイスターソースを入れてフタをする。
  3分置く。

 3.フタを取って混ぜ、肉に火が通っていればしょう油をたらっと落として再び混ぜて出来上がり。

 赤く見えるのはドライ人参です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ 
 

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