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2009年7月 8日 (水)

生タラのシンプルソテー

急に真夏のような暑さがやって来ました。Dscf28801
こんな時は、ごくごくシンプルな方が食べやすいですね。
それにカンタン!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料
 ・生タラ    2切れ(塩、コショウする)
 ・薄力粉     (タラにまぶす)
 ・オリーブ油  大さじ1
 ・にんにく    1かけ(薄切り)
 ・緑ピーマン   2個(タテに4つ割り、種を取る)         Dscf28741_2
 ・赤ピーマン   1個(     〃         )
 ・バター      大さじ1~1/2

*作り方
 1.26cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ、クッキングペーパーを敷く。
  オリーブ油を入れ、にんにくを入れて両面こんがりと焼く。   

 2.炎3にしてタラを入れ、隙間にピーマンも入れる。
   フタをして3分、返して2分くらい。

 3.器に盛りつけたら、バターをのせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
アイディア キッチンへ http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ 

   

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