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2009年7月24日 (金)

ブロッコリーとアスパラのピーナツあえ

いつものサラダの素材も、ピーナツ&ごまであえると違います。
ピーナツには不飽和脂肪酸であるオレイン酸、リノール酸が多く含まれていて生活習慣病の予防にもなるのですって。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
 バーミックス  MMボール                              

*材料                             Dscf30141
 ・アスパラ  3本     
 ・ブロッコリー 1株
 ・炒りごま  大さじ2
 ・ピーナツ  大さじ4
 ・しょう油   大さじ2
 ・砂糖     小さじ1
 ・金口胡麻油 小さじ1

*作り方
 1.アスパラは硬ければ根元を少し切り落とし、4cm位に切る。
  ブロッコリーは小房に分け茎も硬い所以外は薄切り。

 2.19cm片手鍋にブロッコリーと水大さじ3を入れIH炎4にかけ、ウオーターシール(沸騰したら)3分。
  アスパラは2分。

 3.ごま、ピーナツはバーミックス・スーパーグラインダーにかける。
  MMボールにこれと調味料を合わせ、すべての材料を合える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

   
 
 

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