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2009年7月19日 (日)

しそ入りヴィシソワーズ

冷たくても熱くても美味しいヴィシソワーズです。
しそは一緒にバーミックスをかけてしまってもよいのです。

*使用タッパーウェア・器具                       Dscf29981
 レインボークッカー19cm片手鍋
 バーミックス

*材料
 ・玉ねぎ 1/2個(薄切り)
 ・じゃがいも 2個(皮をむき5ミリに切って浸水2分)
 ・バター   大さじ1
 ・コンソメ  2個
 ・水     300ml                       
 ・牛乳    300ml                                 Dscf29971                                                                                                                       
 ・塩、コショウ
 ・あおじそ  2~3枚(みじん切り、浸水2分) 

*作り方
 1.19cm片手鍋を弱火の中火(IH炎3)にかけバターを入れ、玉ねぎを入れる。

 2.2分くらい炒めたら、フタをし5分位置く。(途中1回かき混ぜる)

 3.コンソメ、水を入れてウオーターシールになったら炎2にして、6分。
  (じゃがいもが柔らかくなれば良い)バーミックスをかける。

 4.牛乳を加え、塩、コショウで味を整える。

 5.器に盛り、青じそを添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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