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2009年8月14日 (金)

さわらのピカタ

「卵を早く食べてしまわなければ・・」で思いついたメニューです。
下味をしっかりすると美味しいですよ!

*使用タッパーウェア・器具                          Dscf31261_2                    
 タッパーウェア・フライパン
 ハンディーボール

*材料
 ・さわら 2切れ
 ・クレージーソルト 適宜
 (又はハーブソルト)
 ・薄力粉 少々
 ・卵   1個                                   
Dscf31251_2 ・オリーブ油 大さじ1
 ・トマト  1個
 飾りに青い葉物

*作り方
 1.さわらは1切れを2つに斜め切りにする。
  ソルトを振り、薄力粉をつける。

 2.ハンディーボールに卵を割り、1)を入れ両面に付ける。

 3.フライパンを中火弱(IH炎3)にかけ温め、2)を入れてフタをして3分。
  返して2分。

 4.3)をハンディーボールに戻して両面卵をつける。
   再度これをフライパンに戻して両面を軽く焼く。

 5.4)を皿に移して、フライパンで1cm厚さに切ったトマトを両面軽く焼く。
  綺麗に盛りつける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ

 

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