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2009年8月20日 (木)

ピリ辛牛丼

いつもはヘルシーを基本に薄味にしているのですが、たまにはしっかりした味付けも食べたくなりますね。

*使用タッパーウェア・器具                      
 タッパーウェア・フライパン

*材料 (2人分)
 ・牛肉  200g
 ・サラダ油  大さじ1
 ・玉ねぎ 1/2個(薄切り)
 ・エリンギ 2本 (短冊に)
 ・万能ネギ  4本Dscf31631
 ・調味料                                               
  しょう油 大さじ2
  砂糖   大さじ2
  酒    大さじ1
  みりん  大さじ1
    豆板醤  好みで

  ・ご飯

*作り方
 1.フライパンを中火(IH炎4)にかけ温めて牛肉を入れる。
  直ぐはさわらないで、片面が焼けたようなら裏返す。
  (完全に焼けていなくとも良い)いったん取り出しておく。

 2.サラダ油を入れ、玉ねぎ、エリンギを炒める。
  調味料を入れよく混ぜる。
  牛肉と万能ネギを入れさっとからめる。
  器にご飯を盛りこれらをのせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ

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