梅ジャコご飯

今シーズン出来上がったばかりの梅干しで、梅ジャコごはんを作りました。
新しい梅干しは酸味が違いますね。
暑い時にはぴったりです。あれば新梅干しでぜひお試し下さい。

＊使用タッパーウェア・器具　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　パーフェクトキッチン圧力鍋３Ｌ

＊材料
　・（5分づき）米　3カップ
　・水　　　　　　　3カップ
　（・紅麹米　　　　大さじ３）
　・ジャコ　　　　　1/2カップ
　・梅干し　　　　　3個
　・あおじそ　少々（細切り、浸水2分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　１．（5分づき）米は洗ってすぐ圧力鍋に入れ、水と全ての材料を加える。
　　（あおじそ以外の）

　２．フタをして中火（ＩＨ炎４）にかけ、第2リングになったら弱火（炎２）にして3分。
　　自然冷却。

　３．全体を混ぜて梅干しの種を取り除く。
　　　盛りつけて、あおじそを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ