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2009年8月 2日 (日)

 梅ジャコご飯

今シーズン出来上がったばかりの梅干しで、梅ジャコごはんを作りました。
新しい梅干しは酸味が違いますね。
暑い時にはぴったりです。あれば新梅干しでぜひお試し下さい。

*使用タッパーウェア・器具                    Dscf30641
 パーフェクトキッチン圧力鍋3L

*材料
 ・(5分づき)米 3カップ
 ・水       3カップ
 (・紅麹米    大さじ3)
 ・ジャコ     1/2カップ
 ・梅干し     3個
 ・あおじそ 少々(細切り、浸水2分)                      Dscf30611

*作り方                         
 1.(5分づき)米は洗ってすぐ圧力鍋に入れ、水と全ての材料を加える。
  (あおじそ以外の)

 2.フタをして中火(IH炎4)にかけ、第2リングになったら弱火(炎2)にして3分。
  自然冷却。

 3.全体を混ぜて梅干しの種を取り除く。
   盛りつけて、あおじそを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

  

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