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2009年8月12日 (水)

レンジできのこみそ炒め

ありあわせのきのこで良いのです。
7月21日の”そぼろみそ味”のように加熱して冷凍した挽肉があると、ほんのちょっと加えるだけでさらにおいしくなりますよ。

*使用タッパーウェア                             Dscf31321
 タッパーウェーブ丸(中)

*材料
 ・生しいたけ 5枚(薄切り)
 ・しめじ    1パック
 ・エリンギ  大1本
 ・(冷凍)挽肉 30g
 ・サラダ油  大さじ1
 ・みそ     小さじ2                              Dscf31301
 ・万能ネギ   少々

*作り方
 1.しめじは根を取ってばらばらに、エリンギは生しいたけ位の大きさの短冊に切る。

 2.タッパーウェーブにきのこを全て入れる。
   いちばん上に(冷凍)挽肉をパラパラ置く。
  (挽肉が生なら外側にぐるりと置く)

 3.上からサラダ油をかけ、カバーをして600w3分。
   みそを混ぜてカバー無しで1分。

 盛りつける時に万能ネギ(あればドライ人参)を加える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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