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2009年8月15日 (土)

TOFUアイスクリーム

お豆腐のアイスクリームで、甘味もブルーアガベのシロップを使用してヘルシーです。
とってもサッパリしておいしいので、つい食べ過ぎてヘルシーでなくなるかも・・・。
お豆腐とは思えませんよ。それに混ぜて凍らすだけ!

*使用タッパーウェア・器具                    Dscf31451
 バーミックス
 2Lミキシングジャグ
 フリーザーメイトM#2

*材料
 ・絹ごし豆腐 200g
 ・生クリーム 200cc
 ・ブルーアガベシロップ 大さじ2
   (又はグラニュー糖 大さじ4)                       Dscf31401
 ・バニラエッセンス  少々
 ・(リキュール 少々)

*作り方
 1.2Lミキシングジャグに材料全て入れ、バーミックス・ミンサーでよく攪拌する。
   フリーザーメイトに流しいれて冷凍庫へ入れる。

 2.数時間経ったら、そのフリーザーメイトの中でバーミックスをかける。
      出来れば又数時間後(一晩でも)に、再度攪拌するとさらに良い。

 3.冷凍庫から出した直前は硬いので、頂く10分前位に出して置くと良い。

 ブルーアガベ・オーガニックシロップはタッパーウェアで扱っています。
  メキシコで3500年前から食されてきた天然調味料です。
  甘味度は砂糖の1.3倍ですが、食後の血糖値を上げにくい甘味料です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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