« レンジできのこみそ炒め | トップページ | さわらのピカタ »

2009年8月13日 (木)

モロヘイヤとオクラミックス

王様の野菜といわれるモロヘイヤは、カロチンやカルシウムなどほうれん草の何倍も含まれているのですって。
夏が旬の野菜です。
オクラとねばねばコンビで元気100倍!

*使用タッパーウェア                          Dscf31181
 タッパーウエーブ丸(中)

*材料(2人分)
 ・モロヘイヤ 1束
 ・オクラ 10本(薄い小口切り)
 ・カツオ削り  1袋(3g)
 ・(金口)ごま油 小さじ1
 ・しょう油     小さじ1

*作り方
 1.モロヘイヤは葉だけちぎってよく洗う。
  タッパーウエーブに入れ、カバーをして600w1分。
    (加熱具合を見て)水に取って水切り。
  食べやすく切る。

 2.1)とオクラ(レンジにかけても良いけれど、生のままでも)全ての調味料を混ぜ合わせる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

« レンジできのこみそ炒め | トップページ | さわらのピカタ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« レンジできのこみそ炒め | トップページ | さわらのピカタ »