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2009年9月23日 (水)

芋ようかん

簡単に出来て美味しいお菓子です。

*使用タッパーウェア・器具            Dscf33961        
 パーフェクトキッチン圧力鍋
 バーミックス
 2Lミキシングジャグ
 フリーザーメイトM#2

*材料
 ・さつま芋 1本(400g)
 ・三温糖 60g
 ・ブルーアガベシロップ 小さじ2

*作り方                                 Dscf33911
 1.さつま芋は皮をむいて1cmの輪切り。浸水5分。

 2.圧力鍋に水1カップ入れてすのこを置く。
  お芋を入れてフタをする。
  第2リングで0分。自然冷却。

 3.2Lミキシングジャグに材料全てを入れる。                Dscf33931                 
  滑らかになるようにバーミックスをかける。

 4.フリーザーメイトに3)を敷き詰める。
   冷蔵庫で冷やす。
  切り分けて器に盛る。

さつま芋の加熱はお鍋、レンジでも出来ますが、圧力鍋の加熱が一番甘味を引き出します。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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