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2009年9月19日 (土)

レンジで焼きそば

野菜たっぷりの焼きそばもレンジだと、ほんの少しの油で出来てしまいますしヘルシーです。
1人分なら丸(中)、2~3人分なら丸(大)で大丈夫です。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(中)

*材料                          Dscf33601       
 ・豚肉   60g
 ・酒、しょう油各少々
 ・片栗粉 小さじ2

 ・キャベツ 2枚
 ・しめじ  1/2パック
 ・もやし ひとつかみ
 ・人参   1/4本
 ・ニラ   1/3把
 ・蒸し麺  1個

 ・しょう油  小さじ1                              Dscf33591
 ・オイスターソース 小さじ1
 ・酒     小さじ1
 ・金口ごま油 小さじ1
 ・ウェイパー 小さじ1/3
 ・ラー油   少々
 
*作り方
 1.豚肉は一口大に切り酒、しょう油を振りかけて置き片栗粉をまぶす。

 2.キャベツは2cm×3cm位に切る。
   しめじは根を取りばらばらに、人参は短冊に切る。
   ニラは3cm位に切る。
   調味料は合わせておく。

 3.タッパーウェーブにキャベツ、しめじ、もやしを入れ、人参は外側の周りにぐるりと置く。
  麺はほぐして真中に置く。
  豚肉は最期に、外側の周りに肉を広げる様にしてぐるりと置く。
  調味料を回しかける。
  
 4.カバーをして4分(豚肉に火が通っていれば良い)
   真中にニラを置いて再度カバーをして1分。
   混ぜて5分位蒸らす。
   (野菜の水分が多い様なら、熱いうちに汁に片栗粉小さじ2位入れて混ぜる。)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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