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2009年9月16日 (水)

ほうれん草の変わり白和え

和え衣にごま、ピーナツ、辛子を入れて見ました。
ほうれん草1把くらいなら、手軽に出来る白和えです。

*使用タッパーウェア・器具                  
 レインボークッカー19cm片手鍋
 バーミックス
 MMボール(小)

*材料Dscf33461
 ・ほうれん草 1把
 ・豆腐   5cm×5cm
 ・白ごま  大さじ2
 ・ピーナツ 大さじ2
 ・三温糖  小さじ1
 ・塩    ひとつまみ               
 ・ねり辛子 小さじ1/3                             

*作り方
 1.豆腐はキッチンペーパー2枚くらいに包んでおき、水切りするDscf33441

 2.ほうれん草は洗ってすぐ、そのままの状態で19cm片手鍋に入れ、余分な水は入れずに茹でる。
 水に取って、しぼる時にしょう油少々をたらして軽く絞る。
 3cm位に切っておく。

 3.バーミックス・スーパーグラインダーにごまからねり辛子まで入れて攪拌する。
  (挽き具合は好みで)
  そこに水切りした豆腐を入れて、もう一度攪拌する。

 4.MMボールにほうれん草、和え衣を入れて混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
  

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