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2009年9月26日 (土)

イワシのガーリック焼き

生活習慣病の予防のためにも青背の魚をせっせと食べましょう!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料                             Dscf31011
 ・真イワシ  4尾
 ・赤ピーマン 1個
 ・青ピーマン 2個
 ・にんにく   1片
 ・オリーブ油 大さじ1
 ・(ハーブ入)塩 
 ・コショウ

*作り方
 1.イワシは頭と内臓を取りフライ用に開く。
  塩、コショウしておく。
  ピーマンは種を取り、タテに3~4個にきりわける。

 2.26cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ3分。
  クッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れ、にんにくスライスを入れる。
  にんにくを直ぐに裏返し、イワシを皮目から入れて3分。
  ピーマンもイワシと一緒に焼く。
  イワシは裏返して1~2分。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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