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2009年10月14日 (水)

かぶのサラダ

サラダもレモンをきかすと塩分、オイルを少なくする事が出来ます。

*使用タッパーウェア
 MMボール中

*材料                                  Dscf34871                                  
 ・かぶ   5個
 ・きゅうり 1本
 ・人参 きゅうりの1/4
 ・塩    小さじ1/3
 ・レモン  1個
 ・エクストラバージンオイル 少々

*作り方
 1.かぶは皮をむいてタテに半割り、それを更にタテに薄切りにする。                                  Dscf34801
   きゅうりは薄い小口切り。人参も同じ位の大きさに切る。
   レモンは半分は薄い半月に切る。
   残りは汁を絞っておく。

 2.MMボールにレモン汁以外の材料を入れる。(塩も)
   シール(フタ)をして20~30分置く。
   時々ボールを逆さにすると良い。                     Dscf34821
   軽くしぼってレモン汁を混ぜる。

 3.器に盛り、エクストラバージンオイルをたらっとかける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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