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2009年10月10日 (土)

じゃがいもと蕪のコーンクリームスープ

サラダにしようと思った蕪ですが、急に寒くなってきたのでスープに変わってしまいました。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料                        Dscf34591
 ・じゃがいも 3個
 ・蕪      2個
 ・ベーコン  1枚
 ・バター  大さじ1
 ・コンソメ   1個
 ・水      2カップ
 ・コーンクリーム缶詰 1缶
 ・塩、コショウ
 ・牛乳     1カップ

*作り方
 1.蕪は皮をむいて半割り、じゃがいもも皮をむいて蕪と同じ位に切って浸水し、水きりする。
   蕪の茎を飾りの為に少し取っておく。
   ベーコンは1cm位に切る。

 2.19cm深鍋を中火(IH炎4)にかけバターを入れる。
   ベーコンを炒め、野菜を炒め、コンソメ、水を加えてフタをする。
   ウォーターシール(沸騰)になったら弱火で10分。(野菜が柔らかくなるまで)

 3.コーンの缶詰、牛乳を加えて混ぜ、塩、コショウで味を整える。
      蕪の茎を加える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
   
  

 

 

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