鶏ごぼうの炊き込みご飯

圧力鍋で炊きます。
浸水時間が要らないので、お米を洗ってから30分で美味しいご飯が食べられます。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋
　レインボークッカー13ｃｍ片手鍋

＊材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・（5分づき）米　3カップ
　・鶏もも肉　　1枚
　・ごぼう　　　　1本
　・しょうが　　　1かけ
　Ａ調味料
　・酒　　　　　　大さじ１　
　・みりん　　　　大さじ１
　・しょう油　　　大さじ１
　・金口ごま油　小さじ１
　・塩　　　　　　小さじ１

　・ジャコ　　　　大さじ４
　・三つ葉　　　少々
　・白炒りごま

＊作り方
　１．鶏肉は余分な脂身を除いて1ｃｍ角に切る。（酒、しょう油少々まぶす）
　　　ごぼうは皮をこそいでささがきにし、酢水に2分くらい浸水する。
　　　しょうがは千切り。

　２．炊く直前に米を洗い圧力鍋に入れ、水はＡを加えて3カップにする。
　　　よく水切りした１）を加え、フタをして第2リングで弱火にして3分。
　　　自然冷却。

　３．ジャコは13ｃｍ片手鍋でカリカリに炒って置く。
　　　炊き上がったご飯に混ぜる。

　４．器に盛り、三つ葉、白ごまを飾る。

＊タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
　http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ