豚肉そぼろの冷凍

何を作るでも無しに、この豚肉そぼろの冷凍を作っておくと本当に便利です。
ミニオムレツ、そぼろ丼、野菜炒め等・・・。
以前ほんわりみそ味のそぼろをご紹介しましたが、今日はごく薄ウェイパー（中華）味で。
一度にこの倍位の量を作っておくと良いでしょう。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー13ｃｍ片手鍋
　フリーザーメイトＭ#１

＊材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・豚ひき肉　２００ｇ
　・しょうが　１かけみじん切り
　・ネギ　　10ｃｍみじん切り
　・酒　　　　　大さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　・ウェイパー　小さじ1/4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊作り方
　１．13ｃｍ片手鍋を中火（ＩＨ炎４）にかけ材料を順に全て入れる。
　　良く混ぜ合わせる。
　　フタをして3分。良く混ぜ合わせる。

　２．続いて水分がなくなるまで炒りつける。
　　火は弱めずに。

　３．粗熱を取ってフリーザーメイトに入れ、十文字に分け目を入れておくと取り出しやすい。

　４．オムレツの時はレンジでちょっと解凍して、卵と小ねぎを合わせて、塩コショウしてフライパンで焼く。

　タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ