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2009年10月17日 (土)

色どり豆腐

豆腐とツナのいろどりの綺麗なレンジ蒸し物です。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェーブだ円(中)すのこつき
 バーミックス
 2Lミキシングジャグ

*材料                             Dscf35001
 ・木綿豆腐 1丁(350g)
 ・卵       2個
 ・ツナ缶(小)  1缶
 ・ネギ10cm(みじん切り)
 ・しょう油    大さじ1
 ・ウェイパー  小さじ1/4
 ・金口ごま油  小さじ1
 ・にんじん   少々
 ・干ししいたけ 2枚
 ・三つ葉    少々                            

*作り方                                  Dscf34981                                                                   
 1.豆腐はタッパーウェーブのすのこの上に置いてレンジ3分で水切りする。
   人参、戻した干ししいたけは細い千切り。
   三つ葉は3cm位に切る。

 2.ミキシングジャグに豆腐から金口ごま油を入れて、バーミックス(ミンサー)をかける。
   電源を切って、人参、しいたけを入れて混ぜる。

 3.タッパーウェーブのすのこは無しで、2)を流しいれて表面を平らにする。
   カバーをして600wレンジ9分。(様子を見て)

 4.蒸し物の回りにスパチュラを入れてはがすようにしてまな板に取り、適当に切り分ける。
  器に盛りつけ三つ葉を飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ

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