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2009年11月21日 (土)

りんごの赤ワイン煮

最近”わけありりんご”が店頭に並んでいます。
『これは強風やひょう、霜などの天候災害にあい製品として出荷できないわけあり品です。』
と表示されています。
見た目は美しいとは言えませんが、お味は良いですよ!
これをワイン煮にしておしゃれに変身です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
 クリアメイトL#1

*材料Dscf44381
 ・りんご 2個
 ・赤ワイン 1/3カップ
 ・水     1/3カップ
 ・砂糖    50g
 ・レモン汁  1個分

*作り方
 1.りんごは皮をむいて芯を取り、タテに12等分する。

 2.19cm片手鍋に赤ワインを入れて温め、りんごを入れてフタをする。Dscf44301
  沸騰したら丁寧にアクを取る。火を弱めて15分。
  冷めるまでそのままにしておく。

 3.クリアメイトに入れて冷やす。
  頂く時に生クリームなど添えても。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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