« れんこんと人参の中華炒め | トップページ | 紫芋の水羊羹 »

2009年11月 8日 (日)

レタスと卵のクイック炒め

大きなレタスの外葉がみどりが綺麗で美味しそう。
卵とさっと炒めたら、何てきれいでおいしい事!
あまり簡単でごめんなさい (*´v゚*)ゞ

*使用タッパーウェア・器具
 クイックシェイク・ミニ
 タッパーウェア・フライパン24cm

*材料Dscf35941
 ・卵      2個
 ・塩 ひとつまみ
 ・酢 たらっと
 ・レタス(外葉)4~6枚
 ・パプリカ(赤ピーマン) 1個
 ・オリーブ油 小さじ1+1
 ・ベーコン 1枚(2cm切り)
 ・にんにく 1かけ(薄切り)
 ・塩、コショウ

*作り方Dscf35931
 1.クイックシェイク・ミニに卵、塩、酢を入れて良くシェイクする。
   レタスはよく洗い、水を切って大きめにちぎっておく。
   ピーマンは種を出して細切り。

 2.フライパンを中火(IH炎4)にかけオリーブ油1を入れる。
   1)の卵を流しいれ手早くかき混ぜて、スクランブルエッグを作り取り出しておく。

 3.続けてオリーブ油、ベーコン、にんにくを加えてさっと炒める。
  そこにレタス、赤ピーマンも加えて1~2回混ぜて塩、コショウしてすぐ火を止める。
  早すぎる?と思うくらいで良いのです。
  盛りつける前にに卵を混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

« れんこんと人参の中華炒め | トップページ | 紫芋の水羊羹 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« れんこんと人参の中華炒め | トップページ | 紫芋の水羊羹 »