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2009年11月11日 (水)

じゃがいもと紅生姜のかき揚げ

意外な組み合わせですがおいしいのです。
これにジャコを合わせました。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
 MMボール

*材料 Dscf43611
 ・じゃがいも 2個
 ・紅生姜 お芋の1/5
 ・ジャコ   適宜
 ・薄力粉  
 ・水

*作り方
 1.じゃがいもは細い千切り、浸水2分
   よく水切り。

  2.MMボールに1)のじゃがいも、紅生姜、ジャコを入れ薄力粉を雪がうっすらと積もったくらい入れる。
これがまとまるくらいの水を入れる。

 3.19cm片手鍋を中火にかけ、IH”あげものキー”で,Dscf43591
  油1.5cm位入れておく。(170度)

 4.鍋底に網目のようなものが見えてきたら揚げ頃。
   2)をひと口サイズにまとめてかりっと揚げる。

味はしっかりとついています。

量が少ない時は小さいお鍋、多い時は大きいお鍋で揚げたほうが仕事が速い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

 

  

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野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

わぁおいしそう
以前にじゃが芋と紅ショウガの組み合わせをご紹介くださったのがあったのですが、それもとても簡単で美味しく好評でした
是非tryしてみたいです
ありがとうございます

rainbow さま
本当によく憶えていて下さるのですね!
ありがとうございます。
お料理ってちょっとの足算、引き算で変ってしまいますね~。

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