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2009年11月13日 (金)

ホワイトシチュー

ホワイトシチューって、素材がほとんどホワイトなのです。
お鍋にポンポン入れるだけで出来てしまうし、体も温まってホントに良いお味です!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料Dscf43821
 ・じゃがいも 1~2個
 ・小かぶ  5~6個
 ・玉ねぎ    1個
 ・ベーコン   2枚
 ・薄力粉   大さじ1
 ・水      2カップ
 ・コンソメ   1個
 ・ホタテの缶詰 1缶
 ・牛乳  1/2カップ
 ・塩、コショウ、パセリ少々Dscf43801

*作り方
 1.じゃがいもは皮をむいて大体かぶと同じ位の大きさに切り、浸水3分。
 (軽く面取りすると良い)
  玉ねぎ、小かぶは皮をむき、玉ねぎは1/4に切る。
  ベーコンは2cmに切る。

 2.19cm深鍋を中火(IH炎4)にかけベーコンを入れて炒める。
  続いて1)の野菜もさっと炒めて薄力粉を混ぜて、水、コンソメを加えてフタをする。

 3.ウォーターシール(沸騰したら)になったら弱火17~18分。
  (野菜に火が通ったら)
  ホタテ缶は汁ごと、牛乳も加えて2~3分。
  塩、コショウで味を整える。

 4.器に盛ってパセリを散らす。

ホタテ缶はフレークでもOK。
 牛乳ではなく、生クリーム、又バターを加えれば濃厚なお味に
 コショウはなるべく挽き立てを効かせて。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

 

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